Рецепт приготовления рубца

Это традиционное итальянское блюдо считалось едой бедняков, которые не могли позволить себе хороший кусок мяса и готовили дешёвый говяжий рубец. Чтобы придать субпродукту приятный вкус, его долго тушили в густом овощном соусе с добавлением вина и посыпали сыром. В результате получился настоящий деликатес с ярким и насыщенным вкусом. В большой кастрюле разведите уксус в 4 литрах воды, доведите смесь до кипения, отваривайте в ней рубец 15 минут, постоянно снимая пену.

Жареный говяжий рубец

В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Рубец жареный с луком 0. Приготовил : Лорик Трюм. Блюдо: Горячие блюда.

Рубец тщательно очистить металлической щеткой или ножом. Положить в миску с холодной водой на 4 ч. Еще раз промыть, поместить в кастрюлю со свежей водой, довести до кипения. Снять пену, добавить соль, очищенные лук, морковь и корень петрушки.

• Состав / Ингредиенты:
• Деревенская кухня.
• Это литовский рецепт капусты, вместо белокочанной можно использовать савойскую или китайскую.
• Любая категория.

Во многих национальных кухнях можно встретить блюда из рубца. Рубец обычно телячий говяжий или бараний. Предварительно перед приготовлением рубец надо хорошенько очистить, поскрести, тщательно промыть.

Похожие статьи

• Рецепты вкусных тортов и приготовлением
• Рецепты салатов невеста и жених с фото - Пироги, рецепты приготовления пирогов
• Рецепты поэтапное приготовление
• Как осветлить красное вино в домашних условиях - Технология приготовления вина Интересные факты про